El aguacate es uno de los alimentos más nutritivos del mercado actual, Alfonso Bulnes, un comerciante de aguacates profesional con sede en Chile, demuestra los beneficios para la salud que tienen los aguacates. Entre ellos se puede mencionar: una piel vibrante, control hormonal y pérdida de peso. Gracias a su sabor suave y consistencia cremosa, los aguacates son una excelente adición a salsas, postres y más.
Un superalimento
No hay duda de que los aguacates son un superalimento. Solo eche un vistazo a todo lo que está dentro de él:
- Beta-sitosterol, glutatión y otros fitoquímicos: ricos en fitoquímicos, comer aguacates ayuda a combatir enfermedades como las cataratas y la degeneración macular.
- Cobre, hierro y otros minerales: los aguacates son ricos en minerales, como hierro, cobre, fósforo, magnesio y potasio. De hecho, tendrías que comer dos o tres plátanos para igualar el potasio de un solo aguacate.
- Vitaminas solubles en grasa: los aguacates están cargados de vitaminas A, E y K solubles en grasa. No solo el cuerpo necesitan estas vitaminas esenciales para funcionar correctamente, las vitaminas pueden trabajar junto con magnesio, zinc y otros minerales esenciales.
- Fibra: los beneficios para la salud del aguacate ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, mantienen el control del peso y permiten una regularidad intestinal adecuada gracias a su alto nivel de fibra.
- Folato: aunque ya se sabe que el folato reduce el riesgo de algunos defectos congénitos, como la bífida espinal y los defectos del tubo neural, también se ha demostrado que previene los accidentes cerebrovasculares.
- Grasas monoinsaturadas: los aguacates son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas. Son una de las mejores fuentes del mundo. Se dice que las grasas monoinsaturadas revierten la resistencia a la insulina y las convierten en un gran placer para los diabéticos.
- Fitonutrientes: los polifenoles y los flavonoides son ejemplos de fitonutrientes antiinflamatorios que reducen los trastornos degenerativos que afectan a las articulaciones, los tejidos conectivos, los órganos internos y la piel.
- Proteínas: Los aguacates tienen los niveles más altos de proteínas y la menor cantidad de azúcar que cualquier fruta. Esta combinación única ayuda a su cuerpo a desarrollar masa muscular magra mientras destruye las células grasas.
- Vitaminas B y C solubles en agua: dado que las vitaminas del complejo B y la vitamina C no se almacenan en el cuerpo, deben reemplazarse a diario.
3 Beneficios de comer aguacates
Sí, los aguacates son un superalimento increíble y deberían estar en su dieta diaria, ya que es importante estimular su sistema inmunológico con alimentos bioactivos y antiinflamatorios.
Si bien es posible que no haya oído hablar antes de los alimentos bioactivos, lo más probable es que esté familiarizado con el término “antioxidante”. Una definición establece que los compuestos bioactivos son “componentes de los alimentos que influyen en las actividades fisiológicas o celulares de los animales o los seres humanos que los consumen”.
O, en términos más prácticos, son “los fitoquímicos que se encuentran en ciertos alimentos” son capaces de modular los procesos metabólicos, lo que resulta en la promoción de una mejor salud”.
Con estas definiciones en mente, los “alimentos bioactivos” serían aquellos alimentos que son ricos en sustancias químicas de origen vegetal que ayudan a estimular la función inmunológica y promueven una salud sólida. Como un alimento rico en bioactivos, estos cuatro beneficios para la salud de los aguacates pueden ser tuyos si los comes con regularidad.
1. Bueno para la piel
¿Quieres una piel hermosa y radiante? Come aguacates. Cuando se comen o se aplican tópicamente, los aguacates son un maravilloso humectante natural. Rico en vitaminas liposolubles y grasas monoinsaturadas, los beneficios del aguacate hacen de esta fruta el humectante número uno de la Madre Naturaleza.
Usar aceite de aguacate o frotar el interior de una cáscara de aguacate en tu piel promoverá una piel sana y brillante y combatirá el acné. Agregue algunos aceites esenciales terapéuticos, como menta, romero o lavanda, y boom: tiene una loción natural asequible que es mucho más poderosa que las pociones llenas de químicos que compra en la tienda.
2. Lucha contra el cáncer
¿Tienen los aguacates poderes secretos para combatir el cáncer? Algunas nuevas investigaciones dicen que sí. La revista Nutrition and Cancer publicó recientemente un artículo que promocionaba los fitoquímicos en los aguacates como herramientas poderosas contra los cánceres orales. El informe también mencionó que los aguacates podrían funcionar como un reemplazo de la quimioterapia para los pacientes con cáncer oral en etapas tempranas.
3. Mejora la salud de su corazón
Los aguacates y el aceite de aguacate son especialmente eficaces para promover la salud del corazón. Ahora, después de décadas de prácticamente olvidar sus beneficios para la salud, las investigaciones y estudios clínicos han demostrado el impacto del consumo de aguacate en las enfermedades cardíacas.
